Canal do Produtor

A recente pesquisa da Embrapa Pecuária Sudeste concluiu que a pecuária de leite brasileira produz baixa emissão de carbono e pode ser ainda mais sustentável com a adoção de árvores em sistemas intensivos de produção. Para chegar ao leite carbono zero, são necessárias 52 árvores por vaca em sistemas intensivos e 33 árvores em sistemas extensivos. O estudo também comparou o efeito de vacas holandesas e jersolandas em diferentes níveis de intensificação e descobriu que as jersolandas são mais eficientes em relação às emissões. A intensificação da pastagem também contribuiu para elevar a produção de leite e economizar 2,64 hectares de terra. A pegada de carbono por litro de leite também foi baixa para todos os tratamentos avaliados, com valores inferiores a 0.5 kg de CO2 por litro de leite.